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R5.7.27
今日は工場の見学に中日本氷糖株式会社様へお邪魔しました。
工場は大きくて広く氷砂糖の製造は日本の半部以上のシェアをしめているとお聞きしました。忙しい中丁寧にご案内いただきありがとうございました。
やはり食品の製造ですので衛生面にはとても厳重で勉強になりました。歴史を物語る写真や当時使われていた機械があったり、一番びっくりしたのは倉庫に保管してある量でした。
最後に氷砂糖から綿あめ作りを体験しおいしくいただきました。
また機会があったらお邪魔させていただきたいのでよろしくお願いします。